Caratteristiche Organolettiche del Pinello
Il Pinello è un vino ottenuto dall'omonimo vitigno, coltivato nella zona dei Colli Euganei, nel Veneto. E' un vino che per avere la denominazione D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) deve essere ottenuto dalle uve pinello da un minimo del 90% fino ad un massimo del 100%, a cui possono concorrere, fino al 10%, altri vini a bacca bianca coltivati nella zona.
Il Pinello è un vitigno autoctono, da sempre usato per la produzione di ottimi vini bianchi, che può essere anche lavorato in purezza per ottenere fantastici risultati.
Il Pinello è un vino che si presenta di colore giallo paglierino scarico, caratterizzati da riflessi verdognoli. Il profumo è molto fresco e ricco di profumo, tra cui spiccano note floreali intense. Il sapore e il gusto del Pinello sono freschi e giovani, delicato al punto giusto, anche nella versione frizzante.
E' un vino che deve essere servito ad una temperatura di circa 12 gradi, quindi abbastanza fresco, in un bicchiere a tulipano per vini bianchi. E' ideale per aperitivi e per accompagnare piatti a base di pesce, dagli antipasti, ai primi ai secondi, di carni bianche e di formaggi freschi.
Vino pregiato - Portale dedicato al vino, con particolare attenzione ai vini che hanno riconosciuto i marchi di qualità, con le caratteristiche dei diversi vini e il territorio di produzione.
http://www.vinopregiato.com
Vino online - VINO ONLINE .IT - Il Portale dedicato al Vino, bevanda alcolica dalla storia antichissima. Cenni storici ed informazioni sulle distinzioni basiche dei vini e le denominazioni d'origine.
http://www.vinoonline.it
Vini Bianchi - Sito dedicato ai vini bianchi, vini freschi e aromatici apprezzati e conosciuti, con le diverse tipolgie di vini bianchi e qualche consiglio per i migliori abbinamenti.
http://www.vinibianchi.it
Vinificazione - Portale dedicato alla vinificazione, ossia a quel processo di trasformazione biochimica che porta ad ottenere il vino. si parla, in specifico, di vinificazione in bianco ed in rosso.
http://www.vinificazione.it
Tutto Vino - I vini bianchi e i vini rossi che accompagnano le pietanze sulle nostre tavole; qualche indicazione su come abbinare i vini ai cibi.
http://www.tuttovino.it
